简易的布朗尼 brownie

无怨无恨无后悔,只是能认命, 但不因命而自暴自气, 思想行动上做出证明, 坚持信念, 就会有意念。
听朋友说吃巧克力会让心情愉快, 动手做了个简易的布朗尼。
这糕点很有口感, 扎实得来又带润湿, 添加了合桃也增加另一种风味。小孩大人都喜欢的糕点哦。
合桃 80g 切小粒
无盐牛油 140g
糖 150g ,我放100g刚刚好甜度
盐 少许
蛋 3粒
低粉 120g
可可粉 4大匙
做法:
牛油 + 糖打至发白, 分3次加蛋液
然后加全部粉类轻轻用胶刀搅拌
加合桃搅均衡即可了。
倒入铺了牛油纸的模
165c  40mins *看烤炉而定
烤了后,脱模在铁网待凉
上层: 苦甜巧克力  100g  +  牛奶 2大匙 隔水蒸融化,然后涂抹在上面,待结就可以切开了。
我是用了周老师N年前的食谱 :D
很有满足感, 孩子们也爱吃:)